La vienna est un type de bière de fermentation basse brassée en Autriche à l'aide de malt torréfié de type vienna. Sa couleur est ambrée mais très limpide, sa mousse fine et compacte et sa teneur en alcool modérée. Elle s'apparente au bière de type märzen ou oktoberfestbier.
Wikimedia Foundation. 2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Vienna (bière) de Wikipédia en français (auteurs)
Bière spéciale — Une bière spéciale ou une bière de spécialité est un terme dénotant une catégorie administrative ou un type de bière différent selon les pays et les brasseries qui désigne des produits fort disparates sous une appellation commerciale similaire.… … Wikipédia en Français
Vienna — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Vienna désigne : Le nom antique de la ville de Vienne dans l Isère, c est l oppidum principal des Allobroges, Le nom anglais de la ville de Vienne en … Wikipédia en Français
List of World Beer Cup awards — The World Beer Cup, known as The Olympics of Beer Competition [1], is one of several major international beer competitions.[2] It was founded by Association of Brewers President Charlie Papazian. The World Beer Cup is held every two years. The… … Wikipedia
Pale ale — A glass of bitter, a form of pale ale Pale ale is a beer which uses a warm fermentation[1] and predominantly pale malt. It is one of the world s major beer styles. The higher proportion of pale malts results in a lighter colour.[2] … Wikipedia
Lager — (German: storage) is a type of beer made from malted barley that is brewed and stored at low temperatures. There are many types of lager; pale lager is the most widely consumed and commercially available style of beer in the world; Pilsner, Bock … Wikipedia
Cerveza — Para otros usos de este término, véase Cerveza (desambiguación). Una jarra de cerveza. Se denomina cerveza[1] a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica … Wikipedia Español
Anton Dreher — senior (* 7 juin 1810 à Schwechat près de Vienne ; † 27 décembre 1863 id.) était un maître brasseur autrichien à qui on attribue l invention de la bière de fermentation basse de type Lager. Fils de Franz Anton Dreher (et père de Anton Dreher … Wikipédia en Français
Montana Breweries — Contents 1 Legal 2 History 3 Breweries 3.1 List of Montana Beers and Breweries 3.2 … Wikipedia
Beer in Mexico — For the song by Kenny Chesney, see Beer in Mexico (song). A variety of Mexican beers. Beer in Mexico has a long history. While Mesoamerican cultures knew of fermented alcoholic beverages, including a corn beer, long before the Spanish conquest,… … Wikipedia
Pale lager — A typical pale lager Würzburger Hofbräu Pale lager is a very pale to golden coloured beer with a well attenuated body and a varying degree of noble hop bitterness. The brewing process for this beer developed in the mid 19th century when Gabriel… … Wikipedia
