Ségala (agriculture)

Ségala (agriculture)
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Un ségala est une terre dite « froide », à sol pauvre et acide, favorables à la culture du seigle, du blé noir (sarrasin). On les trouve notamment dans le sud-ouest du Massif central (France).

Sommaire

Définition géologique

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Ségala, pays chisteux, dictionnaire patois-français du département de l'Aveyron, abbé Aimé Vayssier 1879


Définition agraire

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Étymologie

Terme occitan (Heuzé, La France agricole, p. 16 dans Littré Suppl. 1877) « segala » : terrain à seigle, terre siliceuse, sablonneuse, de mauvaise qualité (Mistral).

Occitan ancien : « segalaz » champ de seigle (XIIe siècle. Levy Prov.) et « segilar »: même sens (XIIIe siècle), de « segle », « seguel » et « seigle ».

Lo tèrro de segolá boulóunto pla lo segól (la terre que nous appelons ségala aime le seigle) dictionnaire patois-français du département de l'Aveyron, abbé Aimé Vayssier 1879


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