Semence récalcitrante

Les semences récalcitrantes sont les graines qui ne survivent pas à la dessiccation et au froid pendant la conservation ex situ.

Le stockage des semences récalcitrantes présente un défi plus grand que celui des semences communes. Cela est dû à leur grande sensibilité aux pertes d'eau, ce qui rend nécessaire de les conserver avec un degré d'humidité élevé. Mais cette humidité interne favorise l'attaque des micro-organismes et le démarrage prématurée de la germination. L'utilisation de basses températures pour le stockage qui pourrait empêcher ces deux problèmes, n'est pas la solution, car ces graines sont également endommagées par des températures proches ou en dessous de zéro. Les graines d'avocat, de mangue et de cacao sont des exemples de graines récalcitrantes.

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