Marli
- Marli
-
Le marli est la partie périphérique de la plupart des assiettes traditionnelles, constituant une couronne horizontale ou légèrement inclinée tout autour du bassin central. Cette bordure n'est généralement pas destinée à recevoir la nourriture elle-même, exception faite, toutefois, des sauces et autres accompagnements, qui y sont parfois servis. Le marli sert davantage à manipuler l'assiette pleine sans se salir les doigts. Il a également, parfois, une fonction décorative lorsqu'il est orné de motifs, par exemple des frises circulaires.
Annexes
Articles connexes
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Marli de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
marli — marli … Dictionnaire des rimes
marli — [ marli ] n. m. • marlie 1765; plat à la Marly 1698; de Marly ou de merles, drap merlé, meslé ♦ Bord intérieur d un plat, d une assiette. « un plat au marli noyé d émail » (Colette). ● marli nom masculin (peut être de Marly le Roi, nom propre)… … Encyclopédie Universelle
Marli — Natur Orange juice Marli is a leading manufacturer of non carbonated drinks in Finland. In 2001, the German group Eckes Granini acquired all shares in the company. Marli s assortment include juice brands like Mehukatti, Juissi and Trip. External… … Wikipedia
mârli — MÂRLÍ, pers. 3 mârleşte, vb. IV. tranz. şi refl. recipr. (pop.; despre berbeci şi oi) A (se) împreuna. – Din scr. mrljati. Trimis de LauraGellner, 26.05.2004. Sursa: DEX 98 mârlí vb., ind … Dicționar Român
marli — (mar li) s. m. 1° Sorte de gaze dont on fait des ouvrages de mode. • Ismène, couchée sur le canapé, travaille un falbala de marli, POINSINET Cercle, sc. 2. • N entendons assujettir à aucunes règles les linons rayés, mouchetés, brochés,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
MARLI — n. m. Sorte de gaze de fil à claire voie, qui sert à des ouvrages de mode et à des ajustements. Marli simple. Marli double. Il se dit aussi du Rebord décoré d’une assiette ou d’un plat. Marli peint … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
MARLI — s. m. Espèce de gaze de fil à claire voie, qui sert à des ouvrages de mode et à des ajustements. Marli simple. Marli double … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Marli Renfro — Born 1938 Los Angeles, California Occupation Showgirl, photographic model, actress Height 5 feet 4 inches (1.63 m) Hair color Red Meas … Wikipedia
Marli Harwood — (also known as Marilena Buck or Marli Buck) was born in Lytham St Annes, Lancashire, England is a singer and songwriter who also plays piano and guitar. She is of Eritrean, Italian, Welsh and English extraction.[1] In 1995, she was signed by… … Wikipedia
MARLI, SAMUEL (Raphael) BEN MAẒLI'AḤ — (d. 1617), Italian rabbi and author. One of the outstanding scholars of Italy, Samuel, like his father, served in a variety of offices in the Mantua community and was in charge until his death of collecting funds for Ereẓ Israel. In 1587 he was… … Encyclopedia of Judaism
