- Jean-Philippe Darcis
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Jean-Philippe Darcis, pâtissier chocolatier, né à Verviers (Belgique) en 1971 , est ambassadeur du chocolat Belge.
Après avoir été formé chez les plus grands, Lenôtre, Belouet, Wittamer, Richard…, Jean-Philippe Darcis gagne de nombreux prix dont le Prix International du chocolat belge, ce qui lui octroi à vie le titre d’ « ambassadeur du chocolat belge ».[réf. nécessaire]
Sommaire
Les macarons
Jean-Philippe Darcis est reconnu pour ses macarons. [réf. nécessaire]
Chocol@
En 2010, Jean-Philippe Darcis crée avec 3 associés un nouveau concept. Nommé Chocol@, ce nouveau produit permet d'envoyer des messages composés de pralines via une boutique en ligne, www.chocol-at.be.[réf. nécessaire]
Prix
- Trophée Prosper Montagné
- Prix International du chocolat belge et octroi à vie du titre d'Ambassadeur du Chocolat Belge (2001)
- Médaille de bronze par équipe au Championnat du Monde de la Pâtisserie (Las Vegas, 2002)
- Médaille d'or dans la catégorie "Pièce en chocolat" (Las Vegas, 2002)
- Médaille d'argent à la Coupe du Monde de Crèmes Glacées (Turin, 2003)
- Membre de "Relais Desserts International"
- Coq de Cristal à plusieurs reprises et avec différents produits[réf. à confirmer] [1]
Notes et références
Lien externe
Catégories :- Chocolat belge
- Pâtissier
- Chocolatier
- Naissance à Verviers
- Naissance en 1971
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