Galettes de riz
- Galettes de riz
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Les galettes de riz, petites pâtes épaisses de riz, sont des éléments de base de la cuisine en Extrême Orient. Elle prennent diverses formes et appellations selon les pays.
- En chine on les appelle niángāo (年糕, littéralement « Gâteau de l'an »), elles sont ovales et plates.
- En corée on les appelle ttoek (떡), elles y sont cylindriques.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Galettes de riz de Wikipédia en français (auteurs)
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