Dolcelatte
- Dolcelatte
-
Dolcelatte (en français, « lait doux ») est un fromage italien à pâte persillée. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache et a un goût sucré.
Dolcelatte a été créé par la société Galbani (qui fait partie du Groupe Lactalis depuis 1976) et le nom est une marque déposée. Dolcelatte a été développé pour le marché britannique pour fournir une variante à l'odeur et au goût plus doux du fromage italien bleu traditionnel, le gorgonzola. On en parle d'ailleurs parfois comme du Gorgonzola Dolce.
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Dolcelatte de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Dolcelatte — Dolcelatte[1] is a blue veined Italian soft cheese. The cheese is made from cow s milk, and has a sweet taste. Its name translates from Italian to sweet milk in English. Dolcelatte was created by the Galbani Company (now part of Groupe Lactalis)… … Wikipedia
dolcelatte — /dolˈchā latˈā/ noun A soft Italian cheese with blue veins ORIGIN: Ital dolce latte sweet milk … Useful english dictionary
dolcelatte — noun a mild, slightly sweet form of gorgonzola cheese … Wiktionary
Dolcelatte — n. Trademark of soft creamy blue cheese from Italy … English contemporary dictionary
Dolcelatte — [ˌdɒltʃə lα:teɪ, lati] noun trademark a kind of soft, creamy blue veined cheese from Italy. Origin Ital., lit. sweet milk … English new terms dictionary
Gorgonzola (cheese) — Gorgonzola Country of origin Italy … Wikipedia
Mozzarella — Country of origin Italy Region, town Campania and elsewhere Source of milk … Wikipedia
Casu marzu — Country of origin Italy Region, town Sardinia Source of milk … Wikipedia
List of cheeses — This is a list of cheeses by place of origin. Cheese counter at shop … Wikipedia
Pecorino — This article is about the cheese. For the wine grape, see Pecorino (grape). Pecorino Country of origin Italy … Wikipedia
Italie
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail du fromage
Portail de l’Italie
