Distillerie de pommes de terre

Distillerie de pommes de terre
Distillerie de pommes de terre de 1839 à Genshagen (Brandebourg, Allemagne).

Une distillerie de pommes de terre a pour fonction de produire de l'alcool à partir de la fécule contenue dans les pommes de terre. D'autres matières premières agricoles riches en féculents comme les céréales sont également utilisées à cet effet. Cet alcool agricole est destiné à la consommation humaine ou à la médecine, ainsi qu'aux industries pharmaceutique et cosmétique et à la production de vinaigre.

Il existe des distillateurs agricoles, souvent organisés en coopératives, et des distillateurs industriels.

Notes et références


Voir aussi

Articles connexes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Distillerie de pommes de terre de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • distillerie — [ distilri ] n. f. • 1784; de distiller 1 ♦ Industrie qui s occupe de la distillation industrielle, et spécialt de la fabrication des eaux de vie (⇒ distillateur). 2 ♦ Lieu où l on fabrique les produits de la distillation. ● distillerie nom… …   Encyclopédie Universelle

  • Distillerie — La distillerie de whisky Ardbeg. Une distillerie est un lieu de fabrication de produits obtenus par distillation, essentiellement des eaux de vie et des parfums. Sommaire …   Wikipédia en Français

  • Kartoffelschnaps — Le Kartoffelschnaps (en français « eau de vie de pommes de terre ») est une eau de vie allemande produite par distillation d un moût alcoolisé liquide provenant de pommes de terre. Longtemps considéré comme une « boisson du… …   Wikipédia en Français

  • industrieux — industrieux, ieuse [ ɛ̃dystrijø, ijøz ] adj. • 1455; bas lat. industriosus 1 ♦ Littér. Qui a, qui montre de l industrie (I), de l adresse, de l habileté. ⇒ adroit , habile, ingénieux. L abeille et la fourmi sont industrieuses. 2 ♦ (XVIIIe) Vx… …   Encyclopédie Universelle

  • Longeville-Lès-Saint-Avold — Pays …   Wikipédia en Français

  • Longeville-les-Saint-Avold — Longeville lès Saint Avold Longeville lès Saint Avold Pays …   Wikipédia en Français

  • Longeville-lès-Saint-Avold — Pour les articles homonymes, voir Longeville lès Metz pour la commune du même département et Longeville (homonymie). 49° 07′ 00″ …   Wikipédia en Français

  • Longeville-lès-saint-avold — Pays …   Wikipédia en Français

  • Abbaye Saint-Martin-de-Glandières — L’abbaye Saint Martin des Glandières à Longeville lès Saint Avold est une ancienne abbaye bénédictine fondée par le duc d’Aquitaine Bodagiste[1] vers 587. Histoire En 1215, l’abbé Vulperus ajoute un hôpital au bâtiment. Mais les attaques et les… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”