- Chivito
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Le chivito est un sandwich de viande et d'autres ingrédients, servi généralement avec de la sauce mayonnaise et accompagné de frites, de salade russe et autres garnitures. C'est un plats typique uruguayen.
Sandwich chivito avec toutes les garnitures.
Histoire
Il fut crée dans l'année 1940 par Antonio Carbonaro, ce restaurant ce trouve dans la rue 31 et la rue Claudio Wiliam. L'invention du chivito se produit par pur hasard. Ce fut une nuit compliquée une cliente est tombée, elle croyait qu'elle était en Argentine et elle demanda de la viande de la viande parce qu'avant d'arrivé a Punta del Este elle habitait à Cordoba ou elle en mangeait beaucoup.
Caractéristique
Originalement, le chivito était un sandwich de bœuf. Avec le temps ils ont fait une autre version avec du poulet. Actuellement, ils sont faits de jambon cuit, de bacon, de fromage (mozzarella), de la salade, des rondelles de tomates, d'oignons, poivrons, œuf et assaisonné avec de la mayonnaise et accompagné d'une portion de frites, salade russe et d'autre garnitures. Il se mange aussi d'autre façon. On peut aussi le trouvé sur un version sur assiette.
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