Caravane (fromage)
- Caravane (fromage)
-
Le fromage Caravane est un fromage mauritanien à base de lait de chamelle qui ne caille pas naturellement, le seul au monde actuellement[1],[2] . Il est fabriqué par la société Tiviski à Nouakchott qui produit aussi du beurre de chamelle.
Caractéristiques
C'est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. 22 % de matière grasse.
Le fromage peut être consommé frais pendant les trois premiers jours ou bien séché[2].
Notes et références
Lien externe
Catégories :
- Fromage mauritanien
- Fromage au lait de chamelle
- Fromage à pâte molle à croûte fleurie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Caravane (fromage) de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Caravane (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Caravane (homonymie) », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Une caravane est à l origine un… … Wikipédia en Français
FORME — L’histoire du concept de forme et des théories de la forme est des plus singulières. Nous vivons dans un monde constitué de formes naturelles. Celles ci sont omniprésentes dans notre environnement et dans les représentations que nous nous en… … Encyclopédie Universelle
Azalai — Azalaï Les principales routes historique de commerce transaharien L azalaï en langue tamasheq est la caravane de dromadaires menée deux fois par an par les Touareg qui pratiquent le transport et le commerce au travers du désert du Sahara sur près … Wikipédia en Français
Azalaï — Les principales routes historique de commerce transaharien L azalaï en langue tamasheq est la caravane de dromadaires menée deux fois par an par les Touareg qui pratiquent le transport et le commerce au travers du désert du Sahara sur près de… … Wikipédia en Français
chien — chien, chienne [ ʃjɛ̃, ʃjɛn ] n. • chen 1080; lat. canis I ♦ 1 ♦ Mammifère (carnivores; canidés) issu du loup, dont l homme a domestiqué et sélectionné par hybridation de nombreuses races. ⇒ cyn(o) . Un chien, une chienne. ⇒ toutou; fam. 1. cabot … Encyclopédie Universelle
Cuisine mauritanienne — Couscous de dromadaire Jusqu ici la cuisine mauritanienne n a guère cherché à se faire connaître à l extérieur du pays, si l on excepte quelques restaurants au Maroc, à Paris ou à Montréal. Sommaire … Wikipédia en Français
passer — [ pase ] v. <conjug. : 1> • 1050; lat. pop. °passare, de passus « 1. pas » I ♦ V. intr. (auxil. avoir ou être; être est devenu plus cour.) A ♦ Se déplacer d un mouvement continu (par rapport à un lieu fixe, à un observateur). 1 ♦ Être… … Encyclopédie Universelle
Aladdin (Série Télévisée) — Aladdin Titre original Aladdin Genre Série d animation Créateur(s) Walt Disney Pictures Production Walt Disney Television Animation Musique Harvey Cohen, Mark Watters Pays d’origine … Wikipédia en Français
Aladdin (serie televisee) — Aladdin (série télévisée) Aladdin Titre original Aladdin Genre Série d animation Créateur(s) Walt Disney Pictures Production Walt Disney Television Animation Musique Harvey Cohen, Mark Watters Pays d’origine … Wikipédia en Français
Aladdin (série) — Aladdin (série télévisée) Aladdin Titre original Aladdin Genre Série d animation Créateur(s) Walt Disney Pictures Production Walt Disney Television Animation Musique Harvey Cohen, Mark Watters Pays d’origine … Wikipédia en Français
Pour les articles homonymes, voir Caravane (homonymie).
Mauritanie
