Boletus violaceofuscus

Boletus violaceofuscus
Cèpe brun violacé
Classification
Règne	Fungi
Division	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Sous-classe	Agaricomycetidae
Ordre	Boletales
Famille	Boletaceae
Genre	Boletus
Nom binominal
Boletus violaceofuscus Chiu, 1948
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Boletus violaceofuscus, de son nom vernaculaire en français Cèpe brun violacé est un champignon basidiomycètes comestible de certaines provinces de Chine, de Taiwan et du du Japon, cèpe du genre boletus de la famille des boletaceae, il est proche du groupe boletus edulis. Il est parfois vendu hors chine comme Boletus edulis séché. L'analyse phylogénétique tente à démonter qu'il s'agit d'une espèce différente, et pas d' une variété.

Taxonomie

Nom binomial proposé

Boletus violaceofuscus Chiu 1948 ^[1]

Description du Sporophore

Hyménophore

Chapeau 4-9 cm large, convexe, bleu violet au violet foncé, surface lisse, finement velouté, viscidule.

Hymenium

Tubes sinués ou libre, déprimé autour stipe, d'abord blanc, ils devient jaunâtre en viellissant.

Stipe

Stipe de 6-8 cm de long, 1-1.5 cm de large, sa surface est cylindrique, conique vers l'apex, avec le pileus concolore ou plus pâle, distinctement réticulé avec des veines blanches.

Chair

Chair couleur blanchâtre, immuable quand on l'écrase.

Sporée 

Sporée olivacée brun Spores : Spores 19-21 x 6,5 à 9 pm, subfusiforme

Habitat

Mycorhise avec Gordonia, Quercus Chine (Kwangtung, Kwangsi, Guizhou), Japon, Taiwan (alt: 1800 m)

Saison

Juillet - septembre

Comestibilité

Trouvée sur le marché de Kunming (1.890 m) en 1948. Souvent vendu hors chine comme Boletus edulis séché.

Article connexe

• boletus subcaerulescens
• boletus edulis
• Boletus chippewaensis‎

Notes et références

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