- Boletus quercicola
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Boletus quercicola
Bolet quercicole Classification Règne Fungi Division Basidiomycota Classe Agaricomycetes Sous-classe Agaricomycetidae Ordre Boletales Famille Boletaceae Genre Boletus Clade Boletus edulis Nom binominal Boletus quercicola
(Vassilkov) Singer 1978)
Boletus quercicola, le Cèpe quercicole présente une cuticule brun foncé
Boletus quercicola, de son nom vernaculaire Cèpe des chênes ou Cèpe quercicole est un champignon comestible du Nord de l'Europe, du genre boletus dans la famille des Boletaceae. Il semble être, de par les analyses phylogénétiques, une espèce à part entière du clade des edulis sensu stricto. Proche morphologiquement de Boletus edulis, sa cuticule est beige foncée, son stipe crème n'est pas réticulé et il a manifestement une mycorhise spécifique avec le chêne.
Sommaire
Taxonomie
Nom binomial accepté
Boletus quercicola (Vassilkov) Singer 1978)
Synonymes
- Boletus edulis f. quercicola Vassilkof
Description du sporophore
- Hymenophore
Chapeau 10-15 cm, hémisphérique puis plan-convexe,
- Cuticule
couleur brun foncé, unicolore.
- Chair
Chair blanche, immuable.
- Hymenium
Tubes et pores blanchâtres puis jaunâtre pâle, vert adulte.
- Stipe
Stipe élancé, avec un réseau seulement au sommet, 5-12 x 2-4 cm, blanchâtre.
Habitat
Tendances montagnardes. Thermophile. Lié aux chênes (blancs). Europe, URSS.
Saison
fin-juillet à mi-octobre
Comestibilité
Excellent comestible
Articles connexes
Notes et références
Catégories :- Champignon (nom scientifique)
- Boletus
- Champignon comestible
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