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Boletus nobilis
Boletus nobilis, de son nom vernaculaire, le bolet noble, est un champignon basidiomycète du genre Boletus de l'Ouest de l'Amérique du Nord de la Californie à l'Oregon. Boletus nobilis est comestible et peut être conservé et cuit. Ses différences avec Boletus edulis sont caractérisées par un pied allongé et une cuticule beige et des pores blanches même vieux.
Sommaire
Taxonomie
Boletus nobilis (Peck 1910[1])
Classification Phylogénétique
Pendant de nombreuses années, Boletus nobilis était considéré comme un sous-espèces ou sous forme de cèpes Boletus edulis. Les analyses phylogénétiques ont montré que Boletus nobilis est une espèce en tant que membre d'un clade ou groupe est étroitement lié avec Boletus separans[2] .
Description du sporophore
- Hymenophore
Comme avec d'autres bolets, la taille du sporophore est variable, mais il n'atteint pas l'importance de Boletus edulis.
- Hymenium
Pores blanches, même vieux.
- Cuticule
Il a une cuticule beige ou isabelle. plus claire au centre du chaapeau
- Stipe
Le stipe est allongé, parfois bulbeux, et sa couleur générale de couleur blanche. Il est finement réticulé sous l'hymenium, la réticulation étant peu profonde.
Distribution et habitat
Boletus nobilis se trouve sous les chènes sur la côte Est de l'Amérique du Nord: Appalaches, Pennsylvanie, Ohio
Saison
Boletus nobilis apparait généralement en mai à Juin.
Comestibilité
Boletus nobilis est comestible et excellent. Il peut être conservé et cuit ou surgelé.
Cofusion possible
Boletus variipes and Boletus gertrudae.
Article connexe
- Boletus edulis
- Boletus separans
- Boletus
- Boletaceae
Notes et références
- Citation: Saccardo’s Syll.fung.XIX:169; XXI : 235 (1910)
- Dentinger, Bryn T.M. et. al, Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus). Molecular Phylogenetics and Evolution 57: 1276–1292. 2010
Catégories :- Champignon (nom scientifique)
- Boletus
- Champignon comestible
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