Avruga

Avruga: L'avruga sont des perles de hareng fumé parfois colorées à l'aide d'encre de seiche. Formant une alternative moins coûteuse au caviar, ce ne sont cependant pas des œufs de poissons.

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Avruga de Wikipédia en français (auteurs)

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