Écrémage
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Les politiques généralement reconnues pour le lancement d’un produit sont les politiques d’écrémage et de pénétration.
La politique d’écrémage consiste à introduire le produit nouveau à un prix « élevé » qui sera abaissé progressivement tout au long du cycle de vie du produit.
Cette politique permet à l'entreprise qui la mène de s'approprier (au moins partiellement) le « surplus du consommateur » (c’est-à-dire le fait que certains consommateurs ont une disposition à payer pour un produit plus que d'autres).
Elle présente l'avantage de pouvoir dégager une marge forte qui pourra être plus ou moins maintenue tout en baissant le prix progressivement au fur et à mesure que les coûts diminuent le long de la courbe d'expérience ou en raison des économies d'échelle.
Elle a pour inconvénient cependant d'attirer des concurrents qui pourront imiter plus ou moins facilement et rapidement l'entreprise innovatrice. C'est pourquoi elle doit s'accompagner d'une veille permanente et de la capacité de réagir rapidement à l'action de toute entreprise imitatrice.
Exemple de pratique de politique d'écrémage : l'industrie du luxe (qui cherche à la base à viser un public haut de gamme)
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Écrémage de Wikipédia en français (auteurs)
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ÉCRÉMAGE — n. m. Action d’écrémer le lait, le verre en fusion … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
écrémage — (é kré ma j ) s. m. 1° Première opération pour faire le beurre, qui consiste à enlever la crème qui monte sur le lait, de 24 à 72 heures après la traite, selon les saisons. 2° Action d écrémer le verre fondu. ÉTYMOLOGIE Écrémer … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
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