Bagnoli di Sopra rosso riserva
- Bagnoli di Sopra rosso riserva
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Le Bagnoli di Sopra rosso riserva est un vin rouge italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 16 aout 1995.
Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Padoue dans les communes de Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, San Pietro Viminario, Terrassa Padovana et Tribano. Le vignoble Colli Euganei est à quelques kilomètres.
Voir aussi les articles Bagnoli di Sopra rosso et Bagnoli di Sopra rosso classico.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : rouge rubis tendant vers un rouge grenat avec le vieillissement
- odeur: intense, vineux, caractéristique, agréable
- saveur: sec, intense, velouté, harmonique.
Le Bagnoli di Sopra rosso riserva se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 3 – 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Notes et références
Bibliographie
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Catégories :
- Vin de Vénétie
- Vin de la province de Padoue
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bagnoli di Sopra rosso riserva de Wikipédia en français (auteurs)
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