Bagnoli Di Sopra Rosato

Bagnoli Di Sopra Rosato

Bagnoli di Sopra rosato

Bagnoli di Sopra rosato
DOC Bagnoli di Sopra ou Bagnoli
Décret d’appellation 16/08/1995  
Date de parution au Journal officiel italien 06/10/1995,
n 234
Rendement (raisin/hectare) 140 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 9,5%
Taux d’alcool minimum du vin 10,5%
Résidu sec minimum 16,0‰
Cépages autorisés
*Raboso piave: 50.0% - 100.0%

Le Bagnoli di Sopra rosato est un vin rosé italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 16 août 1995. Seuls ont droit à la DOC les raisins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Padoue dans les communes de Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, San Pietro Viminario, Terrassa Padovana et Tribano. Le vignoble Colli Euganei est à quelques kilomètres.

Sommaire

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur : rosé tendant vers un rouge rubis
  • odeur: vineux, agréablement parfumé
  • saveur: sec a demi-sec, harmonique.

Le Bagnoli di Sopra rosato se déguste à une température de 9 à 11 °C et il se boit jeune.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

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