Truffe
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Botanique
- Truffe, partie comestible de champignons ascomycètes du genre Tuber
- Truffe du cerf (Elaphomyces granulatus), un champignon qui se développe entièrement sous le sol
- truffe (avec tartoufle, troufle ...), ancien nom français désignant la pomme de terre.
Zoologie
- Truffe, en anatomie, désigne l'organe de l'olfaction chez certains animaux.
Gastronomie
Divers
- Truffe, un film de Kim Nguyen.
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2010.
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truffe — [ tryf ] n. f. • 1344; a. provenç. trufa; lat. pop. tufera, de tufer, forme dial. du class. tuber « tubercule » 1 ♦ Tubercule souterrain que forme le réceptacle de certains champignons (cf. infra 2o) et qui constitue un mets très recherché. Faire … Encyclopédie Universelle
truffe — TRUFFE. s. f. Sorte de racine, sorte de fruit qui se forme dans la terre & ne pousse rien au dehors, & qui est d un goust agreable. Truffe marbrée. truffe blanche, grosse truffe … Dictionnaire de l'Académie française
truffé — truffé, ée (tru fé, fée) part passé de truffer. Dinde truffée. • Car dans ce ventre étoffé [le parti ministériel à la chambre] Je suis entré tout truffé [ayant mangé beaucoup de truffes], BÉRANG. Ventru … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
truffé — /fr. tʀyˈfe/ [vc. fr., letteralmente «tartufato», da truffe «tartufo»] agg. inv. tartufato … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
truffe — Truffe, Trufferie pour mocquerie, Truffer pour mocquer, Semble qu il vienne de {{t=g}}truphô,{{/t}} usez des formules de Mocquer. Truffes, ou saligots et chastaignes de riviere, Tribulus, Tuber … Thresor de la langue françoyse
truffe — (tru f ) s. f. 1° Terme de botanique. Genre de la famille des champignons. 2° Champignon souterrain, charnu, compacte, dont les spores sont renfermées dans l épaisseur du tissu charnu et germent lors de la destruction de celui ci, pour la… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
TRUFFE — s. f. Corps végétal, de la famille des Champignons, très savoureux et très odoriférant, qui se trouve dans la terre en petites masses charnues, et qui n a ni tiges, ni feuilles, ni fleurs, ni racines apparentes. Truffe marbrée. Truffe blanche.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
TRUFFE — n. f. Champignon souterrain, charnu, compact, recherché pour son arôme et pour sa saveur. Truffe noire. Truffe blanche. Les truffes du Périgord sont les plus estimées. Une dinde aux truffes. Sauce aux truffes … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
truffé — truf·fé agg.inv. 1. TS gastr. → tartufato 2. TS gastr. di cioccolatino, ripieno 3. TS bibliol. di libro a stampa, contenente annotazioni manoscritte, autografi, schizzi e sim., che gli conferiscono carattere di unicità {{line}} {{/line}} DATA:… … Dizionario italiano
truffe — n.f. Nez épaté. / Imbécile, niais : Quelle truffe ! … Dictionnaire du Français argotique et populaire
