Thermostat (four)
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Le thermostat d'un four est le dispositif permettant de régler et de maintenir automatiquement une certaine température dans le four, commandé le plus souvent par un commutateur rotatif placé à l'avant de l'appareil.
Le thermostat comme unité
Dans le domaine de l'électroménager pour la cuisine, et par abus de langage, on décrit souvent la température à laquelle un four doit être porté pour la cuisson d'un aliment ou d'un plat en indiquant une valeur sur une échelle de 1 à 10 sur laquelle doit pointer la commande du thermostat.
Cette valeur se réfère à l'échelle des températures donnée dans le tableau ci-dessous et correspond à des paliers de 50 degrés Fahrenheit (°F).[réf. nécessaire] Par commodité, on peut obtenir une température approchée en degrés Celsius (°C) en multipliant cette valeur par 30.
| Signification |
Thermostat |
°F (°C) |
Approx. |
| Four tiède |
1 |
100 degrés Fahrenheit (38 °C) |
~30°C |
| Four très doux |
2 |
150 degrés Fahrenheit (66 °C) |
~60°C |
| 3 |
200 degrés Fahrenheit (93 °C) |
~90°C |
| Four doux |
4 |
250 degrés Fahrenheit (121 °C) |
~120°C |
| 5 |
300 degrés Fahrenheit (149 °C) |
~150°C |
| Four moyen |
6 |
350 degrés Fahrenheit (177 °C) |
~180°C |
| 7 |
400 degrés Fahrenheit (204 °C) |
~210°C |
| Four chaud |
8 |
450 degrés Fahrenheit (232 °C) |
~240°C |
| Four très chaud |
9 |
500 degrés Fahrenheit (260 °C) |
~270°C |
| Four brûlant |
10 |
550 degrés Fahrenheit (288 °C) |
~300°C |
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Thermostat (four) de Wikipédia en français (auteurs)
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