Sole franche

Sole franche

Sole commune

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Sole
 Solea solea
Solea solea
Classification classique
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Vertebrata
Super-classe Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Neopterygii
Infra-classe Teleostei
Super-ordre Acanthopterygii
Ordre Pleuronectiformes
Sous-ordre Pleuronectoidei
Famille Soleidae
Genre Solea
Nom binominal
Solea solea
Linnaeus, 1758

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La sole commune ou sole franche (Solea solea) est un poisson plat marin de la famille des soléidés (soleidae).

  • Description : le corps est ovoïde et plat. La face non cachée est marron-grisâtre à marron-rougeâtre, avec des taches plus foncées. La nageoire pectorale possède une tache noire à son extrémité, ce qui permet de la différencier d'une espèce très proche, la sole pole (Solea lascaris), la tache étant située au milieu de la pectorale chez cette dernière. La face aveugle est blanchâtre.
  • Habitat : préférence pour les eaux relativement peu profondes pourvues de fonds sableux ou vaseux. L'hiver, elle migre vers le large, dans des eaux plus profondes et plus chaudes.
  • Mode de vie : généralement solitaire.
  • Alimentation : se nourrit la nuit de vers, de mollusques et de petits crustacés.
  • Reproduction : d'avril à juin.

Sommaire

Caractéristiques

  • Longueur maximale connue : plus de 70 cm.
  • Poids maximum connu : 3 000 g.
  • Poids moyen : 700 g.
  • Longévité maximale connue : 26 ans.
  • Fécondité : de 100 000 à 130 000 oeufs pélagiques[1].

Répartition

Cette espèce est présente dans l'océan Atlantique-est, du sud de la Norvège jusqu'au Sénégal, et dans presque toute la mer Méditerranée.

Intérêt économique

La sole est un poisson hautement commercial, très prisé des consommateurs et dont le prix est très élevé. Sa chair excellente a peu d'arêtes. Elle se pêche par chalut, filets trémails, plus rarement palangres. Son cycle aquacole étant maitrisé, quelques élevages commencent à se développer notamment aux Pays-Bas.

Références

Liens externes

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