Sate
- Sate
-
Le sate en indonésien (prononcer "saté"), ou satay en malais, est un plat malais d'Indonésie et de Malaisie. Il s'agit de petites brochette de poulet ou de bœuf. La viande est souvent marinée dans un mélange plus ou moins relevé de cumin, curcuma, gingembre, coriandre, piment, ail, cacahuètes pilées, etc. Il est servi accompagné de concombre émincé, de cubes de riz compacté, d'oignons crus et de la fameuse sauce satay. Suite à la colonisation de l'Indonésie par les Pays-Bas, ce plat est désormais extrêmement répandu dans les établissements de restauration rapide néerlandais, la sauce satay y est régulièrement utilisée en accompagnement de frites.
Sur les autres projets Wikimedia :
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Sate de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Saté — Saltar a navegación, búsqueda Gastronomía Saté es un pincho de carne muypopular en las gastronomías de Asia. Mitología Saté (mitología) En la mitología egipcia, Saté es el nombre que recibe una diosa. Obtenido de Sat%C3%A9 Categoría:… … Wikipedia Español
Sate — Sate, imp. of {Sit}. [1913 Webster] But sate an equal guest at every board. Lowell. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Sate — bezeichnet die Sate (Osnabrück), die Verfassung der Stadt Osnabrück von 1348, siehe Handgiftentag Saté, ein südostasiatisches Grillgericht Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bez … Deutsch Wikipedia
Saté — Pour l’article homonyme, voir Saté (condiment). Satay de poulet au Ponorogo, Indonésie. Le saté en indonésien, ou satay en … Wikipédia en Français
Sate — Sate, v. t. [imp. & p. p. {Sated}; p. pr. & vb. n. {Sating}.] [Probably shortened fr. satiate: cf. L. satur full. See {Satiate}.] To satisfy the desire or appetite of; to satiate; to glut; to surfeit. [1913 Webster] Crowds of wanderers sated with … The Collaborative International Dictionary of English
sate — index assuage, satisfy (fulfill) Burton s Legal Thesaurus. William C. Burton. 2006 … Law dictionary
sate — [ seıt ] verb be sated (with something) LITERARY to have had enough, or more than enough, of something … Usage of the words and phrases in modern English
sate — to satisfy, surfeit, c.1600, alteration (by influence of L. satiare satiate ) of M.E. saden become satiated, from O.E. sadian to satiate, from W.Gmc. *sathojanan, from the same root as SAD (Cf. sad) (q.v.). Related: Sated; sating … Etymology dictionary
sate — vb *satiate, surfeit, cloy, pall, glut, gorge Analogous words: *satisfy, content: *indulge, pamper, humor: gratify, regale (see PLEASE) … New Dictionary of Synonyms
sate — ► VERB 1) satisfy fully. 2) supply with as much as or more than is desired or can be managed. ORIGIN Old English, become sated or weary ; related to SAD(Cf. ↑sadness) … English terms dictionary
sate — sate1 [sāt] vt. sated, sating [prob. altered < dial. sade, akin to SAD, infl. by L satiare, to fill full: see SATIATE] 1. to satisfy (an appetite, desire, etc.) to the full; gratify completely 2. to provide with more than enough, so as to… … English World dictionary
Pour l’article homonyme, voir Saté (condiment). 
Portail de l’Indonésie
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de la Malaisie
