Sandwich BLT
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Le sandwich BLT est un type de sandwich très populaire aux États-Unis. Il est composé traditionnellement de trois tranches de bacon, de feuilles de laitue (généralement iceberg ou romaine) et de tranches de tomate. Le tout est intercalé entre deux tranches de pain, qui peut être grillé, et assaisonné de mayonnaise.
Histoire
Le sandwih BLT dériverait des tea sandwiches de la fin de l'époque victorienne. Entre 1900 et 1980 , les livres de recettes donnaient aussi le fromage comme ingrédient.
Le sandwich BLT se répandit après la Seconde Guerre mondiale, lorsque l'expansion rapide des supermarchés rendit les ingrédients facilement accessibles à longueur d'année.
Les initiales, signifiant « bacon, lettuce, tomato », apparurent vraisemblablement dans le secteur des restaurants comme désignation abrégée du sandwich.
Notes, et références
Voir aussi
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