Pour les articles homonymes, voir Sacristain.
Un sacristain est un petit gâteau fait d’un bâtonnet de pâte feuilletée torsadé, parsemé de noix et saupoudré de sucre.
Comme d'autres pâtisseries (Religieuse, Jésuite, Pets-de-nonne), l'origine du terme est certainement religieuse, mais ancienne et incertaine.
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Sacristain (patisserie) de Wikipédia en français (auteurs)
Sacristain (pâtisserie) — Pour les articles homonymes, voir Sacristain. Un sacristain est une viennoiserie faite d’un bâtonnet de pâte feuilletée torsadé, parsemé de noix et saupoudré de sucre. Comme d autres pâtisseries (Religieuse, Jésuite, Pets de nonne), l origine du… … Wikipédia en Français
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