Riziere
- Riziere
-
Rizière
Une rizière est une parcelle ou un ensemble de parcelle dans laquelle on cultive du riz. C'est une forme de culture en terrasse. Une digue est un mur de retenue des eaux. Une diguette est une petite digue.
Toutefois, derrière ce mot se cache une très grande diversité de milieux. Les rizières diffèrent par la façon dont l'eau est gérée, par leur profondeur, leur altitude et les méthodes de cultures. On peut trouver des rizières dans de nombreux pays de l'est et sud-est de l'Asie comme la Malaisie, la Chine, la Thaïlande, la Corée, le Japon, le Viêt Nam, Taïwan, l'Indonésie, l'Inde et les Philippines. (Voir Rizières de Banaue) Toutefois on peut aussi les trouver dans certaines régions d'Europe comme en Camargue (France) ou encore au Piémont (Italie). Les rizières se forment également naturellement près des rivières ou des marais.
Cultivée sur un sol piétiné dans des champs entourés de diguettes, la hauteur d'eau peut varier entre 0-25 cm (eau peu profonde) jusqu'à 25-50 cm (profondeur moyenne), cette hauteur d'eau étant justifiée par la très grande consommation hydrique de cette culture : il faut 4000 litres d'eau pour produire 1kg de riz. L'eau provient de la pluie ou par le ruissellement provenant d'un bassin. La riziculture inondée occupe 17% de la production mondiale de riz.
Photographies
|
|
|
|
Battage du riz sur l'île de Bali
|
Paysannes du Yunnan repiquant du riz à 2000 m d'altitude
|
Voir aussi
Articles conenxes
Liens externes
Portail de l’agriculture et l’agronomie
Catégories : Riz | Exploitation agricole
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Riziere de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
rizière — [ rizjɛr ] n. f. • 1718; de riz ♦ Terrain où l on cultive le riz; plantation de riz. Rizière sèche, inondée. ♢ Spécialt Rizière inondée. Les rizières du Viêt nam. ● rizière nom féminin Terrain où l on cultive le riz. ● rizier, rizière adjectif… … Encyclopédie Universelle
Rizière — Une rizière est une parcelle ou un ensemble de parcelle réservée à la culture du riz dans laquelle on inonde la culture. On a tendance à faire l amalgame entre la riziculture et la culture en terrasse. Toutefois, derrière ce mot se cache une très … Wikipédia en Français
RIZIÈRE — s. f. Terre dans laquelle on cultive du riz. Tout ce pays est plein de rizières. Il y a beaucoup de rizières en Lombardie … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
RIZIÈRE — n. f. Terrain humide et marécageux dans lequel on cultive du riz. Tout ce pays est plein de rizières … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
rizière — (ri ziè r ) s. f. Terrain où l on cultive le riz. • Les vapeurs humides et malignes qui s exhalent des rizières, RAYNAL Hist. phil. XVIII, 17. • Pour pouvoir cultiver le riz, il faut des terrains unis et bas ; il faut inonder les rizières… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
De la rizière à la montagne — Auteur Jean Marquet Genre Roman Pays d origine Indochine France Date de parution 1920 … Wikipédia en Français
Les Gens de la rizière — (khmer អ្នកស្រែ, Neak sre) est un film cambodgien réalisé par Rithy Panh et sorti en 1994. Sommaire 1 Résumé 2 Distribution[1] 3 Autour du film … Wikipédia en Français
Riz thaï — Rizière en Thaïlande Le riz thaï est cultivé au nord de la Thaïlande. Il est naturellement parfumé, transplanté à la main et lentement séché au soleil. Ce riz au grain long et fin est appelé aussi Riz parfumé ou Riz jasmin … Wikipédia en Français
Rizipisciculture — La rizipisciculture consiste en l élevage de poissons dans une rizière en même temps que la culture du riz, selon la FAO. Sommaire 1 Description 2 Système riz poisson 3 Aménagements … Wikipédia en Français
ASIE - Géographie humaine — L’Asie est, depuis des siècles, le plus peuplé des continents, mais sa part dans la population mondiale ne cesse de s’accroître: elle représente, au début des années quatre vingt dix, près de 60 p. 100 de cette population, une masse humaine si… … Encyclopédie Universelle
