Race Normande

Race Normande

Cette race porcine était répandue dans toute la région Nord-Ouest de la France, jusqu'en Bretagne. Elle avait beaucoup de ressemblance avec la race craonnaise et de nombreux auteurs refusent de les différencier.

Le porc de race normande est de type ibérique, blanc, à oreilles longues et tombantes, recouvrant complètement les yeux, alors qu'il reste dégagé chez le craonnais. L'animal est lourd, de croissance lente, donnant plus de viande que de gras. La truie est prolifique et peut donner douze porcelets par portée.

Avec le craonnais, il a donné le porc blanc de l'Ouest.

Suivant les contrées, le porc normand était désigné sous différents noms parmi lesquels on peut rappeler les types augeron (Pays d'Auge), cauchois, cotentins, alençonnais.

Voir aussi


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Race Normande de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Race normande — ● Race normande importante race française de bovins, type de la race mixte, productrice de viande et de lait. (C est une race de grand format à la robe tachetée qui inclut toujours les trois couleurs : blond, bringé [noir] et caille [blanc].) …   Encyclopédie Universelle

  • Normande — Espèce Vache …   Wikipédia en Français

  • Normande (race bovine) — Normande NORMANDE …   Wikipédia en Français

  • normande — ● normande nom féminin Caractère gras de la famille des didots (classification Thibaudeau). ● normande (expressions) nom féminin À la normande, se dit de modes d apprêts caractérisés par la mise en œuvre de produits du cru (crème fraîche, cidre,… …   Encyclopédie Universelle

  • Race Craonnaise — La craonnaise est une race porcine française qui a complètement disparu et a donné avec la race normande, le porc blanc de l Ouest. Elle doit son nom à la ville de Craon, arrondissement de Château Gontier dans la Mayenne, où elle se trouvait à l… …   Wikipédia en Français

  • race — (ra s ) s. m. 1°   Tous ceux qui viennent d une même famille. •   Nous ne regardions point à la race, nous ne regardions qu au mérite, Francion, liv. VI, p. 221. •   Le trône où je me sieds n est pas un bien de race, CORN. Héracl. I, 2. •   Le… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Race bovine canadienne — Canadienne Espèce Vache (Bos taurus) …   Wikipédia en Français

  • Race craonnaise — La craonnaise est une race porcine française qui a complètement disparu et a donné avec la race normande, le porc blanc de l Ouest. Elle doit son nom à la ville de Craon, arrondissement de Château Gontier dans la Mayenne, où elle se trouvait à l… …   Wikipédia en Français

  • RACE — Utilisé pour signifier la différence entre les groupes humains (et plus généralement la différence des types au sein d’une espèce animale quelconque), le mot « race » s’attache à des caractères apparents, le plus souvent immédiatement visibles.… …   Encyclopédie Universelle

  • Race Bovine Canadienne — CANADIENNE Nom binominal Bos taurus ou Bos primigenius taurus, ou Bos primigenius f. taurus Linnaeus, 1758 …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”