Pâté créole

Pâté créole

Le pâté créole est une préparation culinaire typique de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français et région ultrapériphérique de l'Union européenne dans le sud-ouest de l'océan Indien. Lorsqu'il est salé, il est préparé à base de poulet et de porc. En revanche, lorsqu'il est sucré, on le garnit d'une confiture, généralement à la papaye ou au goyavier. Il est alors servi comme dessert, en particulier à l'occasion des fêtes de fin d'année.


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pâté créole de Wikipédia en français (auteurs)

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