- Prunus ×gondouinii
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Prunus ×gondouinii
Duke cherry (Hovey 1810 - 1887) Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Rosales Famille Rosaceae Genre Prunus Hybride Prunus ×gondouinii
(Poit. & Turpin) Rehder, 1946Parent A de l'hybridation
Prunus avium
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Parent B de l'hybridation
Prunus cerasusClassification phylogénétique Ordre Rosales Famille Rosaceae Prunus ×gondouinii est un arbuste de la famille des Rosaceae, hybride entre Prunus avium et Prunus cerasus[1].
Cette espèce a reçu divers noms comme Prunus acida Dum, Cerasus regalis, P. avium ssp. regalis mais le nom le plus utilisé est Prunus x gondouinii Rehd. En français, on trouve le nom de Cerisier intermédiaire dans un document de l'INRA[1] et en anglais le terme générique de duke cherry dans Flora Europaea[2]. C'est une espèce allotétraploïde (AAAF).
Sommaire
Description
P. xgondouinii est un arbuste pouvant atteindre 6 mètres de haut. Il croit lentement et devient très compact en vieillissant.
Les feuilles sont elliptiques, de 5-9 cm de long, d'un vert sombre bleuté.
La floraison abondante, blanche a lieu avant la feuillaison, en avril-mai.
Cet arbuste produit de petites cerises rouges, acides, à chair molle, utilisées principalement en cuisine.
Il n'est pas connu à l'état sauvage.
Culture
Le cerisier intermédiaire préfère les sols bien drainés, les situations ensoleillées, protégées du vent.
De nombreuses variétés ont été sélectionnées. Elles sont cultivées à moins grande échelle que celles de P. avium et P. cerasus[3]. Les cultivars sont divisés en :
- à jus coloré : cerises anglaises (duke cherry)
- à jus clair : cerises royales
L'analyse génétique des marqueurs AFLP[3] a décelé quelques erreurs d'assignation spécifique : l'Anglaise Hâtive (May Duke, Royale Hâtive) ne reçoit plus l'assignation a priori P. x gondouinii mais P. avium, inversement les assignations a priori P. avium du Gros guin de Coeur, Guigne Boissière et Guin des Charentes deviennent a posteriori P. x gondouinii. De même, l'assignation a priori de P. cerasus de la griotte de Provence et de la guigne Boissière devient a postiori P. x gondouinii.
Quelques variétés de Prunus x gondouinii Variété Grosseur Couleur, qualité gustative Récolte Belle de Planchoury moyenne rouge foncé, chair rougeâtre, modérément juteuse, acide fin juin Gros guin noir de Gironde grosse noir, jus pourpre juin Guin des Charentes noire, acidulée, sucrée, juteuse juillet Maynard doux, sucré début juillet Références
- INRA
- Thomas Gaskell Tutin, V. H. Heywood, N. A. Burges, Flora Europaea: Rosaceae to Umbelliferae, Cambridge University Press, 1968
- M Tavaud, A Zanetto, JL David, F Laigret and E Dirlewanger, « Genetic relationships between diploid and allotetraploid cherry species (Prunus avium, Prunus<gondouinii and Prunus cerasus) », dans Heredity, vol. 93, 2004, p. 631-638
Références
- Référence Catalogue of Life : Prunus ×gondouinii (Poit. & Turpin) Rehder (en)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Prunus ×gondouinii (A.Poit. & Turpin) Rehder, 1946 (fr)
- Référence GRIN : espèce Prunus ×gondouinii (Poit. & Turpin) Rehder (en)
Catégories :- Flore (nom scientifique)
- Prunus
- Arbre fruitier
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