- Arracacha
-
Arracacha Arracacia xanthorrhiza Classification de Cronquist Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Apiales Famille Apiaceae Genre Arracacia Nom binominal Arracacia xanthorrhiza
Bancroft, 1825Classification APG II Ordre Apiales Famille Apiaceae Sous-famille Apioideae Retrouvez ce taxon sur Wikispecies
D'autres documents multimédia
sont disponibles sur CommonsL'arracacha, ou pomme de terre-céleri (Arracacia xanthorrhiza), est une plante potagère de la famille des Apiaceae d'origine andine cultivée dans l'Amérique du Sud pour ses racines tubéreuses qui, lorsqu'elles sont cuites, développent un goût intermédiaire entre le céleri, le chou et la châtaigne grillée.
Liens externes
- Référence Catalogue of Life : Arracacia xanthorrhiza E.N. Bancroft (en)
- Référence Tela Botanica (Antilles) : Arracacia xanthorrhiza Bancr. (fr)
- Référence ITIS : Arracacia xanthorrhiza E.N. Bancroft (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Arracacia xanthorrhiza (en)
- Référence GRIN : espèce Arracacia xanthorrhiza Bancr. (en)
Catégories :- Flore (nom vernaculaire)
- Plante potagère
- Apiaceae
- Flore originaire d'Amérique du Sud
Wikimedia Foundation. 2010.