- Piment tepin
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Piment tepin
Capsicum annuum var. glabriusculum Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Asteridae Ordre Solanales Famille Solanaceae Genre Capsicum Espèce Capsicum annuum Variété Capsicum annuum var. glabriusculum
(Dunal) Heiser & Pickersgill, 1975Classification phylogénétique Ordre Solanales Famille Solanaceae Le piment tepin (Capsicum annuum var. glabriusculum) est un des plus petits piments avec à peine un centimètre de longueur. Ce piment pousse à l’état sauvage dans le nord du Mexique, où il est d'ailleurs récolté par les habitants de la région. On en fait une salsa fort prisée par les amateurs de piquant. Aussi appelé Gringo Killer (tueur d'Amerloque) et Bird Pepper (poivre d'oiseau). Ses fruits sont rouges à maturité et ressemblent au piment cerise mais de plus petite taille.
Synonyme
- Capsicum annuum var. aviculare
Liens externes
- Référence ITIS : Capsicum annuum var. glabriusculum (Dunal) Heiser et Pickersgill (fr) ( (en))
- Référence GRIN : espèce Capsicum annuum var. glabriusculum (Dunal) Heiser et Pickersgill (en)
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