Peneiculture

Peneiculture

Pénéiculture

La pénéiculture est l'élevage de la crevette impériale (Penaeus japonicus).

Elle se pratique dans des bassins (1000 m²), notamment dans des marais salés. Un trimestre suffit pour transformer la post-larve (10 mg) en crevette commercialisable (15 g).

En France, le climat ne permet cet élevage que de mai à octobre sur la façade atlantique. Elle s'est pratiquée en 2003 dans l'île de Noirmoutier, le Marais breton, le Marais d'Olonne, l'île de , l'île d'Oléron, le Bassin de la Seudre, le Nord-Médoc, etc.

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