Pasturina

PASTURINA
Espèce	Vache (Bos taurus)
Région d’origine
Région	Italie,
Caractéristiques
Taille	Grande
Robe	Unie blanche
Autre
Diffusion	Locale, race préservée
Utilisation	Traction
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La pasturina est une race bovine italienne.

Origine

Elle est issue du croisements entre chianina et maremmana. Elle vient de Toscane d'où elle n'est jamais sortie. C'est une race en grand danger de disparition, avec 10 femelles et un mâle en 2002^[1].

Morphologie

Elle porte une robe blanche grisée. Ses cornes sont en lyre haute.

Aptitudes

C'est une race conçue à l'origine pour les travaux agricoles. Robuste et musclée, elle convenait parfaitement à ce rôle. La mécanisation des l'agriculture a entrainé son éviction. Aujourd'hui, les quelques troupeaux résiduels produisent de la viande de bonne qualité.

Notes et références de l'article

Voir aussi

Articles connexes

• Élevage bovin
• Bos taurus
• Élevage bovin en Italie

Liens et documents externes

• (it) pasturina Fiche de la race Pasturina avec photo

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