Palmaria palmata

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Palmaria palmata
Palmaria palmata séchée pour l'alimentation
Palmaria palmata séchée pour l'alimentation
Classification classique
Domaine Eukaryota
Embranchement Rhodophyta
Classe Florideophyceae
Sous-classe Rhodymeniophycidae
Ordre Palmales
Famille Palmariaceae
Genre Palmaria
Nom binominal
Palmaria palmata
(L.) Kuntze, 1891
Synonymes
  • Fucus palmatus, L. (1753)
  • Rhodymenia palmata (L.) Greville (1830)

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Palmaria palmata est une espèce d'algues rouges de la famille des Palmariaceae encore connue sous le nom de « rhodyménie palmé »[1] en Amérique du Nord.

Cette algue initialement décrite en 1753 par Linné sous le nom de Fucus palmatus a été reclassée en 1891 par Kuntze dans le genre Palmaria (Stackhouse, 1801) sous le nom de Palmaria palmata. Mais elle avait aussi été classée de façon erronée en 1830 par Greville dans le genre Rhodymenia sous le nom de Rhodymenia palmata.

Usage comme légume de table

Palmaria palmata est commercialisé en Amérique du Nord sous le nom de petit goémon[2],[3],[4] (dulse en anglais).

Dans la francophonie européenne Palmaria palmata est connu sous les noms de « goémon à vache »[5], d'« algue à vache »[6] et de « dulse »[7].

Notes et références

  1. ↑ Office québécois de la langue française - Avis terminologique http://www.olf.gouv.qc.ca/ressources/bibliotheque/officialisation/terminologique/fiches/1198890.html
  2. ↑ http://www.elements.nb.ca/theme/ethnobotany/dulse/dulse.htm Revue écologique en direct éléments, lien bilingue
  3. ↑ http://www.tourismnewbrunswick.ca/fr-CA/HNThingsToDo/HNOnTheCoast/HNOCDulse.htm Gouvernement du Nouveau-Brunswick - tourisme
  4. ↑ http://www.herbespures.com/contact/masav00/hier.htm Magazine contact
  5. ↑ http://www.leomare.org/bio/form_bio/noms.htm Club de plongée parisien
  6. ↑ [1] Bretagne Vivante
  7. ↑ Bruno de Reviers, Biologie et phylogénie des algues, vol. 2 : tome 2, 2003 [détail des éditions] 

Liens externes

Référence AlgaeBase : espèce Palmaria palmata (en)

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