Le nappage au chocolat est une préparation à base de chocolat qui sert à recouvrir certains desserts.
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Nappage Au Chocolat — Le nappage au chocolat est une préparation à base de chocolat qui sert à recouvrir certains desserts. voir aussi Ganache Glaçage Portail du chocolat Ce document provient de « Nappage au chocolat » … Wikipédia en Français
nappage — [ napaʒ ] n. m. • 1807; de nappe 1 ♦ Rare Linge de table. 2 ♦ (de napper) Cuis. Couche nappée (2o). Un nappage au chocolat. ● nappage nom masculin Action de napper un mets ; c … Encyclopédie Universelle
Mappage au chocolat — Nappage au chocolat Le nappage au chocolat est une préparation à base de chocolat qui sert à recouvrir certains desserts. voir aussi Ganache Glaçage Portail du chocolat Ce document provient de « Nappage au chocolat » … Wikipédia en Français
McFlurry — Le McFlurry est une glace servie dans les restaurants McDonald s. Il est composé d une glace à base de lait rehaussé de friandises. Les clients peuvent inventer 8 recettes différentes. Ils choisissent un croquant : Kit Kat Ball, M M s, Daim … Wikipédia en Français
Aromates, Colorants Et Auxiliaires De Pâtisserie — Acide citrique Acide tartrique Pâte d amandes Beurre maître d hôtel Beurre noir Beurre ravigote Bicarbonate de soude Amer Caramel liquide Carrés de gomme Chlorophylle liquide Chocolat à cuire Colorant alimentaire Coulis de tomates Crème de tartre … Wikipédia en Français
Aromates, colorants et auxiliaires de patisserie — Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie Acide citrique Acide tartrique Pâte d amandes Beurre maître d hôtel Beurre noir Beurre ravigote Bicarbonate de soude Amer Caramel liquide Carrés de gomme Chlorophylle liquide Chocolat à cuire… … Wikipédia en Français
Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie — Acide citrique Acide tartrique Pâte d amandes Beurre maître d hôtel Beurre noir Beurre ravigote Bicarbonate de soude Amer Caramel liquide Carrés de gomme Chlorophylle liquide Chocolat à cuire Colorant alimentaire Coulis de tomates Crème de tartre … Wikipédia en Français
Agents d'enrobages — Enrobage L enrobage est un procédé industriel consistant à appliquer une couche de liquide ou de poudre sur la surface d un produit de base de forme quelconque afin de lui conférer des propriétés particulières. Lorsque le substrat est de forme… … Wikipédia en Français
Coating — Enrobage L enrobage est un procédé industriel consistant à appliquer une couche de liquide ou de poudre sur la surface d un produit de base de forme quelconque afin de lui conférer des propriétés particulières. Lorsque le substrat est de forme… … Wikipédia en Français
Enrobage — L enrobage est un procédé industriel consistant à appliquer une couche de liquide ou de poudre sur la surface d un produit de base de forme quelconque afin de lui conférer des propriétés particulières. Lorsque le substrat est de forme plane… … Wikipédia en Français
