Mirandesa
- Mirandesa
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| MIRANDESA |
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| Espèce |
Vache (Bos taurus) |
| Région d’origine |
| Région |
Portugal, district de Bragance |
| Caractéristiques |
| Taille |
Moyenne |
| Robe |
Fauve |
| Autre |
| Diffusion |
Régionale |
| Utilisation |
Boucherie traction |
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La mirandesa est une race bovine portugaise.
Origine
Elle appartient aux races fauves de la péninsule Ibérique. Elle vient du district de Bragance. En 1870, elle occupait la majorité du haut Alentejo, assurant la production de viande et le travail agricole. Dans la première moitié du XXe siècle, son expansion l'a conduite dans tout l'Alentejo comme animal de travail, au détriment de l'Alentejana moins rustique. Dans la seconde moitié du XXe siècle, les effectifs ont décru avec la mécanisation des campagnes, les croisements et la concurrence de races lourdes et à haute vitesse de croissance: charolaise et limousine. En 1970, elle avait presque disparu. Un plan de sauvegarde est en cours de mise en place.
Morphologie
Elle porte une robe châtain plus ou moins sombre, avec une pigmentation plus soutenue chez le mâle sur la tête, le garrot, le ventre et l'arrière train. Les cornes sont courtes sur une nuque large, haute et proéminente.
C'est une race de taille moyenne avec 125-135 cm.
Aptitudes
C'est une race vive mais docile (sélectionnée pour le travail) qui fournit une viande de qualité. Les vaches produisent assez de lait pour élever deux veaux les premiers mois, mais la production se tarit vite.
Notes et références de l'article
Voir aussi
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