Metalloproteine
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Métalloprotéine
En biochimie, métalloprotéine est le terme générique pour toute protéine qui comporte un cofacteur métallique ; ce dernier peut être un ion directement lié aux chaînes latérales des acides aminés de la protéine ou peut être coordonné à un ligand non protéinique telle que la porphyrine des hémoprotéines.
Une famille de cofacteurs très répandue est celle des clusters fer-soufre où plusieurs ions de fer sont liés à des ions sulfure ainsi qu'à des chaines latérales des acides aminés de la protéine. Le cluster 4Fe-4S a une forme cubique.
Rôle des métalloprotéines
La nature utilise souvent les métalloprotéines comme catalyseurs : une protéine possédant une activité catalytique est une (ou un) enzyme.
Les cations métalliques sont essentiels pour réaliser dans les organismes vivants une chimie d'oxydo-réduction (qui implique des transferts d'électrons). En effet seuls les éléments métalliques présentent une large gamme d'états d'oxydation. Parfois l'ion métallique peut servir à catalyser des réactions d'hydrolyse ou a uniquement un rôle structural.
Éléments métalliques utilisés
Sont utilisés les cations dérivant des éléments manganèse, fer, nickel, cuivre, zinc, calcium et magnésium (pour les trois derniers, il n'y a pas de chimie redox). La Nature utilise plus rarement (ou seulement dans certains organismes) les ions du cobalt, molybdène, tungstène ou cadmium.
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Catégorie : Métalloprotéine
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