Maurice Des Ombiaux

Maurice Des Ombiaux est un écrivain belge (Beauraing, 16 mars 1868 — Paris 21 septembre 1943). Il fut un ardent défenseur de la culture wallonne, ses livres sur la gastronomie et sur le vin sont très recherchés, il a été élu Prince de la Treille, car comme Prince des Gastronomes c'est Maurice Saillant, dit Curnonsky, qui a été élu.

Œuvres

Ouvrages

• 1888 : Chants des Jours lointains - proses - édition Veuve Monnon.
• 1891 : Vers de l'Espoir - proses - édition Lacomblez.
• 1892 : Les Amants de Taillemark - théâtre - édition Veuve Monnon.
• 1893 : La Ronde du Trouvère - poèmes - édition Siffer.
• 1896 : Larmes en Fleurs - proses - édition Le Coq Rouge.
• 1898 : Mes Tonnelles - contes - édition Balat.
• 1899 : Histoire mirifique de saint Dodon - roman - édition Ollendorf / Librairie Moderne 1913 / Édition de Belgique 1932.
• 1899 : Jeux de Cœur - contes - Librairie Internationale.
• 1901 : Maison d'Or - roman - édition Ollendorf.
• 1901 : Nos Rustres - contes - illustr. - édition La Meuse.
• 1901 et 1914 : Le Joyau de la Mitre - roman - édition Ollendorf / Eugène Figuière sans date / Dordon 1928 illustr. / Société Française d'Édition Littéraire et Technique 1930.
• 1902 : Tête de Houille - contes - édition Dechenne.
• 1904 : Mihien d'Avène - roman - édition Juven / J. Wattiaux 1930 / La renaissance du livre 1942 - traduction allemande,par Alfred Luhlmann.
• 1904 : Contes de Sambre-et-Meuse - association des Écrivains belges et Dechenne.
• 1905 : Guidon d'Anderlecht - roman - association des Écrivains belges / Juven 1905 / Bruxelles Mertens et Paris Rivière 1912 / librairie Moderne 1918 / Édition de Belgique 1935.
• 1906 : L'Abbé du Potie - roman - édition association des Écrivains belges / Édition de Belgique.
• 1907 : Les Farces de Sambre-et-Meuse - contes - édition Lamberty.
• 1907 : Io-Ié, Bec de Lièvre - roman - édition association des Écrivains belges / librairie Moderne / Édition de Belgique.
• 1907 : Quatre Artistes liégeois : A.Rassenfosse. Fr. Maréchal. A. Donnay. Ém. Berchmans. - illustr. édition Van Oest.
• 1907 et 1908 : Petit Manuel de l'Amateur de Bourgogne - édition Van Oest / Rouart et Watelin 1921.
• 1907 (1908 ) : La Petite Reine blanche - roman - édition La Belgique artistique et littéraire / Bruxelles Mertens et Paris Rivière 1914 / La Renaissance du Livre 1922 illustr. / J. Wattiaux 1930.
• 1908 : Victor Rousseau - essai - illustr. édition Van Oest.
• 1908 : La Thudinie - essai - illustr. édition Touring-Club de Belgique.
• 1909 : Historiettes de Wallonie - contes - édition Hallet.
• 1909 : Camille Lemonnier - essai - édition Carrington.
• 1910 : L'Ornement des Mois - essai - édition Van Oest.
• ???? : En Thudinie, guide touristique - sans date - édition Thuin-Attraction.
• 1911 : Le Maugré - roman - édition Calmann-Lévy / Édition de Belgique / une réédition 1986 et 1977 aux éditions Labor.
• 1912 : L'Inspiration populaire chez nos poètes - édition La Vie Intellectuelle.
• 1912 : Essai sur l'Art wallon ou gallo-belge - édition La Belgique artistique et littéraire.
• 1913 : Petit Traité du Havane - édition Lamberty.
• 1913 : Les Manches de lustrine - roman - édition Figuère.
• 1915 : La Reine Élisabeth - édition Bloud et Gay.
• 1916 : Le Général Leman - édition Bloud et Gay.
• 1916 : La Résistance de la Belgique envahie - édition Bloud et Gay.
• 1916 : Les Revendications territoriales de la Belgique - édition Bloud et Gay.
• 1916 : France et Belgique - édition Bloud et Gay.
• 1916 : Faste militaires des Belges - édition Bloud et Gay.
• 1917 : Un Royaume en exil - édition Berger-Levrault.
• 1917 : La Littérature belge. Son Rôle dans la résistance de la Belgique - édition Van Oest.
• 1918 : Le Brabant et la bataille de Woeringen - édition Bloud et Gay.
• 1919 : Les Premiers Romanciers nationaux de Belgique - édition La Renaissance du Livre.
• 1920 : Psychologie d'une capitale : Bruxelles - édition Librairie Moderne.
• 1921 : Petit Bréviaire de la Gourmandise - illustration de Eugène Narbonne - édition Figuère.
• 1921 : La Politique belge depuis l'armistice. La grande peur de la victoire - édition Bossard.
• 1924 : L'Esthétique de la table ou la troisième " Satire " de Boileau - édition La Vie Intellectuelle.
• 1924 : Éloge du Tabac. Traité du Havane - édition Le Divan.
• 1924 : Une Fille de Meuse - roman - édition Kemplen / Édition de Belgique 1933.
• 1925 : Montparnasse. Souvenir ( avec Gustave Fuss-Amoré ) - édition Albin Michel.
• 1925 : Le Gotha des Vins de France - édition Payot.
• 1929 : Les Fromages - illustr. édition Budry.
• 1926 : Les Belles à table, suivi du Coup du milieu - illustr. édition Budry.
• 1926 : Le Dernier des Paladins : Don Juan,fils de Charles-Quint - édition Piazza.
• 1927 : Le Nobilaire des eaux-de-vie et liqueurs de France - illustr. édition Mawet et Dordon
• 1927 : Totor ou le nouveau gros - roman - édition Albin Michel.
• 1927 : L'Appel de l'Enfant ou le Sens de la Vie - essai - édition " Vivre ".
• 1928 : Le Berger des Étoiles - contes - illustration de Jean Dratz - édition Office de Publicité.
• 1928 : Le Vin - illustr. édition Nouvelle Société d'Édition.
• 1928 : L'Art de manger et son histoire - édition Payot.
• 1930 : Traité de la Table, recette de cuisine - édition Société Française d'Édition littéraire et Technique / une réédition en 1947 / une réédition en 1951 chez Paul Legrain.
• 1931 : Le Coq d'Aousse -roman - Édition de Belgique.
• 1931 : La Dernière Nuit du duc de Guise - roman - édition Société Française d'Édition littéraire et Technique.
• 1932 : Liège qui bout - roman - Édition de Belgique.
• 1933 : Les Verres et les Vins - Édition de Belgique
• 1933 : Namur la Gaillarde - roman - Édition de Belgique / édition Société Française d'Édition littéraire et Technique.
• 1934 : Au Repos des Artistes - roman - Édition de Belgique.
• 1934 : Liège à la France - roman - Édition de Belgique.
• 1935 : Froissart et le génie du Hainaut - essai - Édition de Belgique.
• 1935 : Le Génie bourguignon - essai - Édition de Belgique.
• 1936 : L'Amphitryon d'aujourd'hui. Introduction à la vie gourmande. Du porto au havane - illustr. édition Dordon / réédition en 2004 chez Jean-Paul Rocher,éditeur.
• 1936 : Une Tanière de Féodaux - roman - Édition de Belgique.
• 1937 : Le Sein d'Hélène, nouvelle et essai - Édition de Belgique.
• 1937 : Les Bêtes du Parrain - contes - Édition de Belgique.
• 1937 : La Physiologie du Goût de Brillat-Savarin - essai - édition Société Française d'Édition littéraire et Technique.
• 1937 : Le Guignol de l'après-guerre - roman - Édition de Belgique.
• 1937 : François Bovesse, un Homme! - édition Puvrez.
• 1938 : L'Abbaye d'Aulne - roman - Édition de Belgique.
• 1939 : Le Carnaval de l'Europe - essai - Édition de Belgique.
• 1939 : Contes du Pays wallon - Édition de Belgique / J.Wisimus 1953.
• 1941 : Saint Landelin, fondateur des Abbayes d'Aulne et de Lobbes - essai - Édition de Belgique.
• 1942 : Éloge du Cardinal de Bernis - édition Protat.
• 1943 : Barbeau-sur-Meuse - roman - Édition de Belgique.
• 1943 : La Reine des Gilles de Binche - roman - Édition de Belgique.

Préfaces

• 1913 : En Pleine Fantaisie, par Omer De Vuyst
• ???? : Dinant. Notes d'histoire et de folklore, par E. Close, sans date
• 1920 : Au Quai d'Orsay, par Gaston Pomba
• 1928 : Manuel de l'Amphitryon, par G. P. Taillefer
• 1928 : La Cuisine au coin du feu, par Paul Bouillard
• ???? : Le Pâtissier françois,très rare réimpression ( tiré à 400 exemplaires ) de l'édition publiée Amsterdam en 1655 par Louys et Daniel Elzevier, sans date
• 1930 : Le Collège Royal de Thuin, par L'Abbé Mathon et André Puttemans
• 1930 : Au Gré des Heures, par Roger-D. Ghisles
• 1930 : Tilff-sur-Ourthe, par Maurice Cosyn
• 1932 : Le Cœur vendange, par Raoul Bouillerot et Julienne M. Moulinasse
• 1932 : Histoires simples, par Gérard Michel
• 1933 : L'Aventureux, par Emma Lambotte
• 1933 : Les Amours de Diane d'Argensault, par Georges Delizée
• 1933 : Le Duel des marchands dinantais et bouvignois, par Fernand Tonnard

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