Lipase pancréatique

Lipase pancréatique

La lipase pancréatique (ou triacylglycérolacylhydrolase) est une enzyme (plus spécifiquement une lipase hydrosolube qui est produite par le pancréas et qui permet la digestion des graisses.

Du fait de son hydrosolubilité, elle n'est active que sur des substrats émulsionnés, à savoir les triglycérides à chaîne longue. Elle coupe ses liaisons ester en 1 et 3 sur le glycérol. La lipase pancréatique est sécrétée directement sous forme active dans le duodénum dans des micelles formées par les sels biliaires.

Le pancréas est la seule source de sécrétion de lipase. Par conséquent, l'absence de lipase entraine une non digestion des graisses.

Un médicament comme l'Orlistat inhibe la lipase pancréatique entraînant une non digestion des graisses (préscrite pour certaines diètes, en cas d'obésité par exemple)

Liens internes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Lipase pancréatique de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Lipase Pancréatique — La lipase pancréatique (ou triacylglycérolacylhydrolase) est une enzyme (plus spécifiquement une lipase hydrosolube qui est produite par le pancréas et qui permet la digestion des graisses. Du fait de son hydrosolubilité, elle n est active que… …   Wikipédia en Français

  • Lipase pancreatique — Lipase pancréatique La lipase pancréatique (ou triacylglycérolacylhydrolase) est une enzyme (plus spécifiquement une lipase hydrosolube qui est produite par le pancréas et qui permet la digestion des graisses. Du fait de son hydrosolubilité, elle …   Wikipédia en Français

  • lipase — [ lipaz ] n. f. • 1890; du gr. lipos « graisse » et ase ♦ Biochim. Enzyme qui hydrolyse les graisses neutres émulsifiées en acides gras et en glycérol. Lipase pancréatique, qui joue un rôle dans la digestion des lipides alimentaires. ● lipase nom …   Encyclopédie Universelle

  • Lipase — Image générée par ordinateur d une lipase pancréatique du cochon d Inde (PLRP2). PDB 1GPL. Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capable d effectuer l hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de… …   Wikipédia en Français

  • pancréatique — [ pɑ̃kreatik ] adj. • 1666; de pancréas ♦ Relatif au pancréas. Canal pancréatique. Suc pancréatique. ● pancréatique adjectif Relatif au pancréas. ● pancréatique (expressions) adjectif Greffe pancréatique, transfert d un pancréas ou de cellules… …   Encyclopédie Universelle

  • Suc pancréatique — Le suc pancréatique est sécrété par le pancréas exocrine dans la lumière digestive. C est le suc le plus complet. Il est composé de deux constituants principaux : des bicarbonates, sels dont la teneur élevée rend le suc alcalin, c est à dire …   Wikipédia en Français

  • E1104 — Lipase Image générée par ordinateur d une lipase pancréatique du cochon de guinée (PLRP2). Modèle:PDB. Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capable d effectuer l hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de… …   Wikipédia en Français

  • DIGESTIF (APPAREIL) — L’appareil digestif est l’un des premiers à se différencier dans l’échelle animale puisqu’il existe déjà, sous forme d’un sac s’ouvrant à l’orifice buccal, chez les Cœlentérés. C’est aussi l’un des appareils dont la différenciation est le plus… …   Encyclopédie Universelle

  • LIPIDES — Le terme de lipides recouvre un ensemble de composés naturels qui ont la propriété d’être insolubles dans l’eau, en raison de la présence, dans leurs molécules, de longues chaînes hydrocarbonées d’acides gras ou de dérivés. À l’inverse, ils sont… …   Encyclopédie Universelle

  • SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie. On le trouve sous forme solide (sel gemme) dans le sous sol ou en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique, mais il est difficile de décider si sa… …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”