Les Aguignettes

Les Aguignettes sont une très ancienne coutume normande.

Remontant, dit-on aux Gaulois, elle est associée au Nouvel An : déformation de l’exclamation « Au gui l’An neuf ! », le terme Aguignettes (également Haguignettes ou Reguignettes) désigne les étrennes que sollicitaient les enfants allant chanter de porte en porte au Jour de l'An. Gare alors aux fesse-mathieux qui rechignaient à mettre la main à la poche ! Les enfants entonnaient cette chanson pour convaincre les récalcitrants :

Aguignettes, aguignettes

Coupez meu un p’tit quignon

Si vous n’voulez point l’couper

Baillez meu l’pain entier

Aguignettes, ma marraine

Les rats ont mangé mon bonnet

Il y a p’us d’six semaines

Que j’couche sans mon capet

Aguignolet

Si vous n’voulez rein donner

À vot’porte j’allons pisser

Aguignettes, ma marraine

Donnez meu du pain, d’la crème

Si vous n’voulez pas m’en donner

Quat’ fourquettes dans vot’ gosier

Aguignolo

Les Aguignettes sont également une espèce de pâte feuilletée découpée en divers motifs consommés en Normandie à la Saint Sylvestre.

• Portail de la Normandie