- Amour blanc
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Ctenopharyngodon idella
Ctenopharyngodon idella
Classification classique Règne Animalia Embranchement Chordata Sous-embr. Vertebrata Super-classe Osteichthyes Classe Actinopterygii Sous-classe Neopterygii Infra-classe Teleostei Super-ordre Ostariophysi Ordre Cypriniformes Super-famille Cyprinoidea Famille Cyprinidae Genre Ctenopharyngodon
Steindachner, 1866Nom binominal Ctenopharyngodon idella
(Valenciennes in Cuvier et Valenciennes, 1844)Synonymes *Leuciscus idella id. 
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Ctenopharyngodon idella, nommé carpe herbivore, carpe amour (du fait qu'il soit originaire du fleuve Amour) ou carpe chinoise (Ctenopharyngodon idella), est une espèce de poisson qui se rencontre en Asie (de la Chine à la Sibérie) mais qui a été également introduite par l'homme dans d'autres pays.
Sommaire
Description
- Taille : 1.30 m (max)
- Poids : 50 kg (max)
- Age : 30 ans (max)
Mœurs
Affectionne plutôt les eaux calmes (lacs, étangs, grandes rivières). Très tolérant vis à vis de la température de l'eau qui peut varier de 0° à 38°C et sur la quantité d'oxygène dissout (mini 0,5 ppm). Il est un poisson majoritairement herbivore mais il se nourrit également de détritus, d'insectes et d'autres invertébrés.
Intérêt économique
C'est l'un des poissons parmi les plus fréquemment élevés en aquaculture à travers le monde. Il a été introduit dans certains étangs et rivières d'Europe pour lutter contre la prolifération de végétaux nuisibles, ce qui, a contrario, le fait considérer comme nuisible dans certains pays. Il serait ainsi largement responsable de la disparition d'herbiers aquatiques de plantes protégés dans les lacs vosgiens.[1] Il est consommé cuit à la vapeur, frit ou grillé.
Notes et références
- ↑ C.S.L., Suivi écologique des herbiers aquatiques des lacs vosgiens, Conservatoire des Sites Lorrains, Fénétrange, 2008
Liens externes
- Référence FishBase : (en) ( (fr))
- Référence ITIS : Ctenopharyngodon idella (Valenciennes, 1844) (fr) ( (en))
- Référence Catalogue of Life : Ctenopharyngodon idella (Valenciennes, 1844) (en)
- Référence NCBI : Ctenopharyngodon idella (en)
- Référence Animal Diversity Web : Ctenopharyngodon idella (en)
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