Jean-Charles Leuchs
- Jean-Charles Leuchs
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Johann-Carl Leuchs
Johann-Carl Leuchs, ou encore Jean-Charles Leuchs est né en 1797. Il fut membre de la Société de Klagenfurt en Carinthie.
Bibliographie
- L’Art de conserver les Substances alimentaires solides ou liquides. Urbain Canel et Audin, Paris, 1825. Edition originale de la traduction française du traité des conserves.
- La Chimie Appliquée à La Conservation Des Substances Alimentaires, Traduit Par M Bulos. Audin, 1827.
Catégories : Cuisinier autrichien | Naissance en 1797 | Date de décès inconnue (XIXe siècle) | Auteur culinaire
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2010.
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