Huile de graines de courge
- Huile de graines de courge
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Huile de pépins de courge
L'huile de pépin de courge est une huile alimentaire extraite de pépins de courge par pression à froid.
Histoire et culture
Composition
Acides Gras en %
Acide palmitique C16:0 6.0 à 13.0
Acide stéarique C18:0 4.5 à 8.0
Acide oléique C18:1 14.0 à 41.0
Acide linoléique C18:2 44.0 à 61.0 (A.G.E.)
Acide alpha-linolénique C18:3 (n-3) 5. à 15.0 (A.G.E.)
Acide gamma-linolénique C18:3 (n-6) 0. à 2.0
Caractéristiques
Propriétés
L’huile de pépins de courge contient 50% d’acide linolénique et 12% d’acide alpha-linoléique, deux acides gras essentiels.
D'autre part, elle contient également des vitamines, des minéraux et des stérols.
Applications
Elle est utilisée pour les soins des cheveux, pour les problèmes d'alopécie et dans le traitement de la prostate.
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Catégories : Huile alimentaire | Huile végétale
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2010.
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