Hordeum murinum

Hordeum murinum

Orge des rats

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Orge des rats
Hordeum murinum
Hordeum murinum
Classification classique
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Ordre Cyperales
Famille Poaceae
Sous-famille Pooideae
Tribu Poeae
Genre Hordeum
Nom binominal
Hordeum murinum
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre Poales
Famille Poaceae
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L'Orge des rats (Hordeum murinum L.) est une plante herbacée annuelle de la famille des Poacées très commune dans les régions tempérées.

Noms vernaculaires : orge des souris, orge des murs, orge queue-de-rat. Provençal : espigau, estrangle-chivau

Épi

Floraison : de mai à août

Particularités : la rugosité des soies de l'inflorescence empêche l'épi de glisser en arrière. En provençal, on le nomme pour cela monta sole, monta diable ou trauca-sac (troue sac). Les épis peuvent ainsi causer des lésions fatales chez les animaux lorsqu'ils s'introduisent dans l'oreille ou les naseaux. Les grains, malgré leur petite taille, peuvent fournir une bonne farine.

Sous-espèces

  • Hordeum murinum murinum
  • Hordeum murinum glaucum (Steudel) Tzvelev (1972)
  • Hordeum murinum leporinum (Link) Arcangeli (1882)

Liens externes

Bibliographie

Pierre Idiart, Herbes folles, beauté des graminées sauvages, Flammarion.

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