Alain Coumont

Alain Coumont

Alain Coumont (né le 4 mars 1961 à Huy[1]) est un cuisinier et restaurateur belge, créateur du Pain quotidien.

Biographie

Alain Coumont est le fils et le petit-fils d'épiciers[2]. Sa grand-mère tenait un hôtel en face de la gare de Huy[3]. En 1977[2], après un voyage aux États-Unis où il a été impressionné par le succès de Michel Guérard, il abandonne ses études classiques pour s'inscrire à l'école hôtelière de Namur[3].

Notes et références

  1. ↑ Alain Coumont bio express sur levif.be, Le Vif/L'Express, 2003. Consulté le 16 mars 2009
  2. ↑ a et b Alain Coumont, fondateur du Pain Quotidien sur abe-bao.be, Agence bruxelloise pour l'entreprise, 2007. Consulté le 16 mars 2009
  3. ↑ a et b Jacques Mercier, Belges en France, édition Racine, 2006, 298 p. (ISBN 2873864788)  p. 79 à 81

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alain Coumont de Wikipédia en français (auteurs)

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