Galangal officinal
- Galangal officinal
-
Petit galanga
Le petit galanga, galanga camphré ou galangal officinal (Alpinia officinarum) est une espèce de plante herbacée vivace et rhizomateuse de la famille des Zingiberaceae, originaire de Chine.
Utilisation
Tout comme le grand galanga (Alpinia galanga), le rhizome du petit galanga est très aromatique et s'utilise en cuisine comme le gingembre pour aromatiser les plats. Il a un goût piquant et poivré, légèrement citronné. Il est riche en huiles essentielles, et on l'utilise en aromathérapie et dans l'industrie cosmétique.
C'est aussi une plante médicinale qui stimule l'appétit et aide à la digestion. On l'utilise également pour soigner la toux, la bronchite et les maux de gorge à cause de ses propriétés antiseptiques et expectorantes.
Liens externes
Portail de la botanique
Catégories : Flore (nom vernaculaire) | Zingiberaceae | Plante condimentaire
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Galangal officinal de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
galangal officinal — vaistinė alpinija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Alpinia officinarum), paplitęs Azijos rytuose ir pietryčiuose. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti, iš jo gaunamas eterinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
lesser galangal — vaistinė alpinija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Alpinia officinarum), paplitęs Azijos rytuose ir pietryčiuose. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti, iš jo gaunamas eterinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Альпиния лекарственная — ? Альпиния лекарственная Альпиния лекарственная … Википедия
Калган лекарственный — ? Альпиния лекарственная Альпиния лекарственная Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия
Alpinia officinarum — vaistinė alpinija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Alpinia officinarum), paplitęs Azijos rytuose ir pietryčiuose. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti, iš jo gaunamas eterinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Chinese-ginger — vaistinė alpinija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Alpinia officinarum), paplitęs Azijos rytuose ir pietryčiuose. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti, iš jo gaunamas eterinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Galgant — vaistinė alpinija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Alpinia officinarum), paplitęs Azijos rytuose ir pietryčiuose. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti, iš jo gaunamas eterinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Languas officinarum — vaistinė alpinija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Alpinia officinarum), paplitęs Azijos rytuose ir pietryčiuose. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti, iš jo gaunamas eterinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
petite galanga — vaistinė alpinija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Alpinia officinarum), paplitęs Azijos rytuose ir pietryčiuose. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti, iš jo gaunamas eterinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
vaistinė alpinija — statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Alpinia officinarum), paplitęs Azijos rytuose ir pietryčiuose. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti, iš jo gaunamas eterinis aliejus. atitikmenys … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
