- Fomes fomentarius
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Amadouvier
Fomes fomentarius
Amadouvier Classification classique Règne Fungi Division Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordre Polyporales Famille Polyporaceae Genre Fomes Nom binominal Fomes fomentarius
(L. ex Fr.) J. J. Kickx 1867
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L'amadouvier (Fomes fomentarius) est un champignon basidiomycète de la famille des Polyporaceae. Son nom renvoie à l'amadou, mot d'origine provençale qui signifie « amoureux », en allusion à sa capacité à s'enflammer. Le taxon latin se traduit, lui, littéralement "combustible à pansements".
Sommaire
Description
Fomes fomentarius
- Chapeau 15 à 30, voire 50 cm, épais de 8 à 15 cm, en sabot de cheval, gris-brun, portant des bourrelets concentriques de taille décroissante en allant vers la marge.
- Tubes bruns, sporée jaunâtre.
- Absence de pied, le champignon pousse en console.
- Chair épaisse, brune d'aspect ligneux, coriace. Odeur de banane chez les exemplaires frais.
Habitat
C'est un redoutable parasite de plusieurs feuillus : hêtre, platane, bouleau,peuplier, chêne, marronnier entre autres. Il se fixe sur des arbres faibles ou blessés, produit une pourriture blanche et finit en quelques années par tuer son hôte.
Utilité
L'amadouvier n'est pas comestible. On en tirait l'amadou de sa chair spongieuse combustible. Il était utilisé comme substance inflammable dès la préhistoire (Les briquets d'amadou étaient eux équipés de mèches "en coton" trempées dans un bain chimique pour le rendre très inflammable).
Connu depuis le 5e siècle avant J.C., il a servi en médecine pour ses vertus cicatrisantes et hémostatiques. Il était cueilli autrefois pour la fabrication de liqueurs amères. En Roumanie, l'amadouvier est toujours utilisé en artisanat (technique du feutrage) notamment pour la fabrication des chapeaux ; casquettes et sacs d'une remarquable beauté.
Il a été retrouvé de l'amadou dans le sac de la momie du chasseur d'"Ôtzi" au sud du Tyrol.
Liens externes
Sources
- Champignons du Nord et du Midi (tome III/IX), André Marchand, Hachette, ISBN 84-399-3605-2
- B. Roussel et al. (2002).- L’Amadouvier, grande et petite histoire d’un champignon. Supplément hors-série des Annales de la Société d’Horticulture et d’Histoire Naturelle de l’Hérault, 48 p.
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