Festival des Pains
- Festival des Pains
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Créé en 1989, Festival des Pains est un groupement de 33 meuniers implantés en France, et qui, en partenariat avec les agriculteurs, sélectionne des blés pour les artisans boulangers.
Situé à Lamotte-Beuvron dans le Loir-et-Cher, le centre de recherche a pour vocation de tester, de contrôler et d’inventer en permanence les blés, les farines, les recettes. L'entreprise innove et élabore des recettes et produits correspondant aux besoins des consommateurs et à leurs comportements alimentaires qui évoluent. En s’associant avec les grands noms de la profession comme les Meilleurs Ouvriers de France, elle a mis au point des produits de grande qualité gustative et nutritionnelle[réf. nécessaire]. Une trentaine de produits sont disponibles dans la gamme des pains. La Festive, baguette de tradition française élaborée à partir d’une farine Label Rouge, a été élue saveur de l’année 2007 et 2008.
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Catégories : - Entreprise de distribution française
- Entreprise du secteur alimentaire
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Festival des Pains de Wikipédia en français (auteurs)
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