Esturgeon noir

esturgeon noir d'Amérique
Acipenser oxyrinchus
Classification classique
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Chondrostei
Ordre	Acipenseriformes
Sous-ordre	Acipenseroidei
Famille	Acipenseridae
Sous-famille	Acipenserinae
Genre	Acipenser
Nom binominal
Acipenser oxyrinchus Linnaeus, 1758
Statut de conservation IUCN : NT : Quasi menacé
Statut CITES :	Annexe I , Révision du 01/07/75
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L'esturgeon noir est un esturgeon habitant la côte est nord-Américaine. Sa distribution va du Golfe du Saint-Laurent (où la plus grande population existe) jusqu'à la Floride. D'une taille record de plus de 4 mètres c'est le plus gros poisson à fréquenter les eaux douces du Québec.

Description

L'esturgeon noir est méconnu, ce n'est que récemment qu'on a découvert des frayères dans l'estuaire du Saint-Laurent. À l'aide d'émetteurs on a pu également retrouver ses aires d'alimentation. Discret, l'esturgeon noir est un poisson anadrome. La reproduction aurait lieu tous les 4 à 10 ans pour les femelles et 2 à 4 ans pour les mâles. Lors de sa remontée des cours d'eau il cesse toute alimentation, ce qui explique le mystère de ses frayères (aucune capture d'esturgeon à la linge durant la fraie). Étant un poisson de fond, il passe souvent inaperçu hormis lors de ses sauts spectaculaires hors de l'eau. Ce serait pour se débarrasser de parasites (dont la lamproie marine) qu'il effectuerait ces sauts.

L'esturgeon se nourrit au fond qu'il scrute à l'aide de ses 4 barbillons. Il se nourrit principalement de crustacés, d'insectes et de mollusques.

L'esturgeon noir est pêché commercialement dans l'estuaire du Saint-Laurent principalement dans la zone comprise entre Montmagny  et Saint-Jean Port Joli. La température de l'eau est le principal élément limitatif des pêches. Lorsqu'elle devient trop chaude en été les esturgeons meurent dans le filet et la qualité du produit en souffre. C'est pourquoi au milieu de l'été il y a une saison morte (les quotas étant très restrictifs, et facilement atteint^[1], une attention particulière est portée à la qualité).

Voir aussi

Références taxonomiques

• Référence FishBase : espèce Acipenser oxyrinchus Mitchill, 1815 (en) (+traduction (fr))
• Référence ITIS : Acipenser oxyrinchus Mitchill, 1815 (fr) (+version (en))
• Référence Fauna Europaea : Acipenser oxyrinchus (en)
• Référence NCBI : Acipenser oxyrinchus (en)
• Référence Catalogue of Life : Acipenser oxyrinchus Mitchill, 1815 (en)

Liens externes

• Référence IUCN : espèce Acipenser oxyrinchus Mitchill, 1815 (en)
• Référence CITES : espèce Acipenser oxyrinchus Mitchill, 1815 (+répartition) (sur le site de l’UNEP-WCMC) (fr+en)

Notes

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