Djakore

D'jakoré
Classification classique
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Classe	Mammalia
Ordre	Artiodactyla
Famille	Bovidae
Sous-famille	Bovinae
Genre	Bos
Nom binominal
Bos taurus Linnaeus, 1758
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Le djakoré est une race bovine africaine.

Origine

Elle est très élevée traditionnellement par les Peuls dans le nord du Sénégal. Il s'agit d'une race locale de zébu.

Morphologie

Elle porte une robe claire, blanche à froment. Les muqueuses sont claires et le cornage en lyre haute. Elle porte la bosse traditionnelle des zébus sur le garrot.
La vache pèse 550-700 kg et le taureau 820-1100 kg.

Aptitudes

C'est une race multi usage, apte à la fourniture de lait, viande et cuir. Elle n'a qu'un rôle économique mineur; elle a une valeur sacrée chez les Peuls et la taille du troupeau donne sa respectabilité à la famille. Les animaux sont donc rarement sacrifiés, encore moins vendus.
Cette race est adaptée à la sécheresse et peut se passer de boire plusieurs jours. En revanche, ils sont sensibles aux maladies véhiculées par les insectes, raison de leur absence dans le sud du pays plus humide.

Notes et références de l'article

Voir aussi

Articles connexes

• Liste des races bovines
• Bovin

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