Cuisine paraguayenne
- Cuisine paraguayenne
-
La cuisine paraguayenne ressemble à la cuisine argentine, avec toutefois des spécialités propres :
Plats
- Le manioc qui remplace parfois la pomme de terre et le pain.
- Le steak de bœuf (lomito).
- Le sandwich de lomito completo (avec œuf, jambon, salade et tomate).
- La chipa guazu, sorte de petit soufflé au fromage.
- La sopa paraguaya, comme la chipa guazu mais avec des oignons.
- Le surubi, un poisson de rivière.
Boissons, pains, fromages et confitures
- Le queso paraguay, fromage que l'on mange nature ou accompagné de dulce de leche ou de patate douce.
- Les chipas, petits pains au fromage et aux graines.
- La confiture de goyave (mermelada de guayaba).
- Le mate, boisson consommée sous des formes plus variées que les Argentins. Lorsque l’eau est froide, il s'agit de tereré. On rajoute parfois des plantes médicinales.
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cuisine paraguayenne de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Cuisine Paraguayenne — La cuisine paraguayenne ressemble à la cuisine argentine, avec toutefois des spécialités propres : Plats Le manioc qui remplace parfois la pomme de terre et le pain. Le steak de bœuf (lomito). Le sandwich de lomito completo (avec œuf, jambon … Wikipédia en Français
Cuisines du monde — Liste des cuisines du monde Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique Centrale … Wikipédia en Français
Gastronomie du monde — Liste des cuisines du monde Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique Centrale … Wikipédia en Français
Liste Des Cuisines Du Monde — Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique Centrale … Wikipédia en Français
Liste des cuisines du monde — Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique centrale … Wikipédia en Français
Tapioca — Pudding au tapioca Pour les articles homonymes, voir Tapioca (homonymie). Le tapioca, aussi appelé perle du Japon est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du … Wikipédia en Français
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail du Paraguay
