Cressonnière
- Cressonnière
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Une cressonnière est un bassin d'eau courante où l'on cultive le cresson de fontaine.
Une cressonnière au mois de mars sur la
Veules
Présentation
La saison de culture et de récolte du cresson dure de septembre à mai. En fin de récolte, on passe au curage, en commençant par la vidange et le nettoyage puis la désinfection, et ensuite à l'ensemencement.
Une cressonnière est composée de plusieurs fossés parallèles de 50 à 70 cm de long, de 2 à 3m de large et de 50 cm de profondeur avec une pente moyenne de 1 mm pour 1 mètre permettant à l'eau de s'écouler en permanence. Les fossés sont séparés par des talus herbeux qui servent de chemin. L'eau de source (et non de rivière) arrive en tête des fossés par le coulis de charge, qui communique avec les fossés de culture par des goulottes. Cette eau nourrit le cresson et s'évacue ensuite en pied de fossé vers le coulis de décharge, par des goulottes pour ensuite rejoindre la rivière[1].
Voir aussi
Notes et références
Notes
Réferences
- ↑ Texte du "Parc naturel régional du gâtinais français" - panneau d'information sur le cresson de fontaine à Moigny-sur-Ecole
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cressonnière de Wikipédia en français (auteurs)
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cressonniere — Cressonniere. s. f. Lieu où croist le cresson. Si vous voulez trouver du cresson, il y a une cressonniere en tel endroit … Dictionnaire de l'Académie française
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cressonnière — (krè so niê r ) s. f. Endroit sur le bord des ruisseaux où le cresson pousse en abondance. Terrain sablonneux, très humide, légèrement incliné, sur lequel on fait des plantations ou semis de cresson de fontaine pour les usages domestiques.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
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CRESSONNIÈRE — n. f. Lieu baigné d’eau où croît le cresson … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonnière — Pour les articles homonymes, voir Saint Martin. 49° 02′ 46″ N 0° 21′ 47″ … Wikipédia en Français
Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonnière — Saint Martin de Bienfaite la Cressonnière … Deutsch Wikipedia
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